定番のスーパーフードと言えばチアシード! 女性のダイエットに最適

定番のスーパーフードと言えばチアシード! 女性のダイエットに最適

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今や定番のスーパーフードとなりつつある食品と言えばチアシードで、女性のダイエット食や中高年世代の男性の生活習慣対策にもおすすめです。チアシードとは、チアと呼ばれる植物の種子のことを言い、その原産地は南米でシソ科の植物です。

一見、黒いごまの粒のように見えますが、これをお水につけてしばらくたつと、ジェル状になります。ヨーグルトやサラダのトッピングにしたり、スープやシチューに入れるなど、毎日の食生活の中で活用できます。

中には単なるダイエット食品と思っている人も多いようですが、チアシードは、低カロリーでとってもヘルシー食材であり、毎日の健康をサポートしてくれる貴重な食材です。チアシードの粒の大きさは直径約1mm前後で、黒や白の粒状です。どちらかと言えば、白いチアシードのほうが不飽和脂肪酸の一種であるα-リノレン酸が多く含まれています。チアシードを水につけてから10分経過してももちろん食べられますが、1時間以上おくと、ぷるぷるっとしたゼリー状になります。

原産地の南米では、「生命を維持していくのに、水とチアシードがあれば十分」と言われているほど、古い時代から珍重されてきました。食物繊維やと天然ミネラル、タンパク質が豊富に含まれているので、ぜひ毎日の食事にチアシードをプラスしてはいかがでしょうか。

 

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